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浙江簋街麻辣小龙虾加盟

浙江簋街麻辣小龙虾加盟

     对于簋街麻辣小龙虾加盟店来讲,想要吸引更多消费者的关注,必须要确保食物美味可品,健康卫生。其实,麻辣浙江小龙虾的做法并不复杂,经过简单的培训,就会熟练掌握烹饪技术。

     1、将购买到的小龙虾清理干净,

     2、锅中加满油,把油烧开,把处理好的小龙虾倒入锅中,用油将小龙虾炸熟,并不停的翻滚小龙虾,直到小龙虾表皮变酥脆时捞出控油。

     3、倒油,将葱花,老姜,洋葱倒入锅中,再把准备好的香料有到进锅中,加入适量的青花椒和干椒,把青花椒和干辣椒炒出香味,再加入适量的郫县豆瓣炒出红油。

     4、把控好油的小龙虾放入锅中,加快手速,将小龙虾和配料翻炒均匀,翻炒均匀后加入一瓶灌装的啤酒,稍微翻炒两下,加入一勺料酒,把小龙虾搅拌均匀。用锅盖把锅盖好,大火闷至五到八分钟左右,加入少许的洋葱和青椒,把它翻炒均匀。

     5、加入适量的糖、盐、鸡精、胡椒粉快速的把小龙虾翻炒均匀。过几分钟后,加入一点点陈醋,辣鲜露快速翻炒均匀。再加一些花椒油淋上葱段和香菜末,稍微翻炒几分钟就可以起锅装上盘子里了。

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时间:2019/7/22 14:55:30